1 kg Mageres Schweinefleisch
2 Stangen Schalottenlauch
1 Frische Ingwerwurzel
1 Bd. Frische Pfefferminz-Zweige
200 g Weißkohl
200 g Chinakohl
200 g Bohnenquarkkuchen
200 g Eiszapfenrettich
200 g Grüne Bohnen
200 g Edelkastanien
200 g Babmussprossen (a. d. Dose)
200 g Tongku-Pilze
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