(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der
"Originalität" habe ich die Texte nicht verändert.
Weisse Bohnen, Abends vorher eingeweicht, werden gut mürbe gekocht und zu gleicher Zeit doppelt so viel
geschälte und in Stücke geschnittene Äpfel oder Birnen, dann giesst man die Bohnen ab und giebt sie
über das weich gekochte und gesüsste Obst.