300 ml Öl
8 Lägliche Paprikaschoten
- ca. 125 g
200 g Edamer
- im Stück
100 g Junger Gouda
- im Stück
150 g Chorizo
- (spanische Wurst)
- ersatzweise: andere
- knoblauchwurst
4 Maiskolben
; Salz
300 g Tomaten
1 Bd. Frühlingszwiebeln
2 TL Koriandergrün
- gehackt
3 EL Limettensaft
; schwarzer Pfeffer
; Tabasco
2 Eier
- (kl. L, getrennt
100 g Mehl
100 ml Bier
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