Kirschen waschen, entsteinen. Mit dem Zucker kurz aufkochen, abkühlen lassen. Rührteig auf ein gut
gefettetes kleines oder 1/2 Backblech streichen. Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen,
gleichmässig auf dem Teig verteilen. Den Frischeteig "Schwarz-Weiss-Gebäck" zerkrümeln und über die
Kirschen streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei E-Herd: 180oC, Gas: Stufe 2,
35-40 Min. backen. Auskühlen lassen, vor dem Servieren mit
Puderzucker bestäuben.