Gelatine in kaltem Wasser mindestens 5 Min. einweichen und leicht ausdrücken. Den Apelsaft mit der
aufgeschlitzten Vanilleschote erhitzen. Gelatine in heissem Apfelsaft nach Packungsanweisung auflösen.
Vanilleschote herausnehmen, den Apfelsaft kaltstellen und leicht gelieren lassen. Die Äpfel schälen, das
Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch fein würfeln. Sobald der Saft geliert, die Apfelwürfel
untermischen. Verschiedene Puddingförmchen kalt ausspülen, das Gelee einfüllen und im Kühlschrank fest
werden lassen. Vor dem Servieren die Förmchen kurz in heisses Wasser halten, dann stürzen. Dazu
schmeckt Vanillesosse.
Tip: Die witzigen Figuren eignen sich prima für Kinderfeste.