4 Hühnerbrüste
- ohne Knochen
1 Rote Chilischote
- fein
- gehackt
1 groß. Zwiebel
- fein gehackt
1 Essl Pimentpulver
1 Essl Getrockneter Thymian
1 1/2 TL Cayennepfeffer
1 1/2 TL Schwarzer Pfeffer
1 TL Gemahlene Muskatnuß
1 TL Zimt
2 EL Salz
2 EL Knoblauchpulver
1 Essl Zucker
7 EL Olivenöl
70 ml Weißweinessig
70 ml Orangensaft
40 ml Sojasauce
1 Limone
- Saft davon
3 Frühlingszwiebeln
- gehackt
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