Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Creme fraiche pürieren.
Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomaten mit
kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit
den Tomaten unterheben.
Pro Portion ca. 165 Kalorien / 693 Joule Zubereitungszeit ca. 15 Minuten * Quelle: Journal für die Frau
12/94 Erfasser: Barbara