600 g Schweinenacken
- Salz
- Pfeffer
- frisch gemahlen
1 Essl Grillgewürzsalz
2 Knoblauchzehen
- gehackt
2 Peperoni
- gehackt
Fett
- zum Braten
2 Zwiebeln
- gehackt
1 klein. Stange Lauch
- feingeschnitten
250 g Kidneybohnen
- (Dose)
2 EL Tomatenmark
150 ml Sangrita Picante
150 ml Bratensosse
- gebunden
2 EL Honig
2 EL Obstessig
1 TL Majoran
1 TL Thymian
400 g Raclettekäse
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