Paprikafleisch

Für 4 Servings

Zutaten

200 g Schweinefleisch

- mager

2 EL Olivenöl

3 Rote Paprikaschoten

2 Zwiebeln

5 Tomaten

2 Knoblauchzehen

1/2 Tasse Fleischbrühe

- Salz und Pfeffer

Paprika

- edelsüss

Fleisch würfeln und im Öl anbraten. Zwiebelringe und in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben und ca. 15 Min. dünsten. Tomatenachtel untermischen, würzen, kurz ziehen lassen und servieren.


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