Die Zitronen gründlich in warmem Wasser abbürsten.
Die Würfelzuckerstücke an der Hälfte der Zitronen abreiben und den Zucker in 1 Bowlengefäss oder eine
Glaskanne geben.
1/4 der Zitronen in sehr dünne Scheiben schneiden, in das Gefäss legen und Cognac darübergiessen. Das
Gefäss mit Folie abdecken und 20 Min. kühl stellen.
Den Saft der übrigen Zitronen auspressen und zusammen mit dem Weisswein, den Eiswürfeln und dem
Mineralwasser zu dem Ansatz in das Gefäss giessen.