350 g Kalbfleisch aus der Keule
- (Oberschale)
60 g Gehackte Zwiebeln
1 Essl Butterschmalz
1 Rote Paprikaschote
200 g Spargel
120 g Broccoliröschen
120 g Blumenkohlröschen
1 Frühlingslauch
100 g Frische Champignons
1/2 Tasse Brühe
1/2 Tasse Sahne
1 Essl Gehackte Kräuter
Thymian
Kerbel (am besten frisch)
- Jodsalz
- Pfeffer aus der Mühle
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