200 g Blattspinat
400 g Zucchini
2 Zwiebeln
- geschält fein gewürfelt
3 Knoblauchzehen
1/2 Büschel Thymian
1 Büschel glatte Petersilie
10 Salbeiblätter
5 Sardellen
- in Öl, a.d. Glas/Dose
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
5 Grössere Eier
2 EL Schlagsahne
50 g Parmesankäse (im Stück)
Salz
Schwarzer Pfeffer
Muskatnuss
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