Couscous nach Anweisung dämpfen, zur Seite stellen Salatgurke schälen, waschen, würfeln Tomaten
waschen, Stengelansätze entfernen, würfeln alles in eine Schüssel geben und mit Pfeffer und Salz aus der
Mühle würzen Kapernäpfel mit Flüssigkeit unterrühren Olivenöl hinzufügen Bund Minze waschen,
Blättchen abzupfen Couscous lockern und zusammen mit den abgezupften Blättchen unterheben
Vollmilch-Joghurt glattrühren mit Kumin würzen und mit Salz und
Pfeffer abschmecken