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Zubereitung:
Farfalle (Nudeln) in Salzwasser nach Packungsaufschrift bissfest
kochen.
Abschrecken und auskühlen lassen. Die Paprikaschoten sowie den
Sellerie
waschen, putzen und in Streifen schneiden. Champignons trocken
abreiben.
Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Alles in eine Schüssel
geben. Obstessig mit mittelscharfem Senf, Salz, Pfeffer und etwas
Zucker verrühren. Knoblauchzehen schälen, dazupressen. Olivenöl
unterschlagen. Kräuter abbrausen, trockenschütteln und die Blätter von
den Zweigen zupfen.
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