Rosenkohlsalat

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Stange Rosenkohl (ca. 1 kg)

2 EL Mildes OlivenA#l

1 Essl KrA#uteressig

1 mittl. Zwiebel

Pfeffer & Salz

Die RA#schen putzen und waschen. AnschlieAYend den Rosenkohl etwa 8 Minuten lang garen - wichtig ist, dass die RA#schen bissfest sind!

Aus dem OlivenA#l, Essig und den GewA¼rzen eine klassische Vinaigrette zubereiten und diese A¼ber den noch warmen Rosenkohl geben. Dazu:

Dazu passen zum Beispiel ein Wiener Schnitzel und Kartoffeln in allen denkbaren Variationen.


Stichworte	Kohl, Salat

Titel - Rubrik - Stichworte