Mehl, Diät-Backmagarine, Streuzucker, Ei, Salz, Limettenschale und
die gehackten Walnüsse zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Anschließend aus dem Teig ca. 3 cm große Bällchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
setzen und andrücken. Auf jedes Plätzen eine halbe Walsnuss geben und andrücken. Bei 175°C ca. 15
Minuten backen. Ein Plätzchen hat 65 Kalorien und 0,5 BE.