1. Sahne in einem Topf erwärmen und gehackte Schokolade darin auflösen. Bananen schälen und längs in
Scheiben schneiden.
2. Eine kleine Kastenform (18 x 8 cm) mit Klarsichtfolie auslegen.
Den Boden mit etwas Schokoladenmasse bedecken. Dann abwechselnd Spekulatius, Bananen und
Schokoladenmasse einschichten. Eine Spekulatiusschicht mit Rum beträufeln. Mit Schokoladenmasse
abschließen. Mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.
3. Clementinen in Scheiben schneiden. Kalten Hund aufschneiden und mit den Clementinen servieren.