Zubereitung:
Zubereitung (15 Minuten) 1. Vom Kopfsalat die äußeren Blätter entfernen. Den Kopfsalat im Ganzen in
stehendem kalten Wasser waschen und abtropfen lassen, den Strunk herausschneiden und die Blätter
trocken schleudern 2. Schmand, Zitronensaft, Zucker und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Salat
auf das Dressing setzen und erst kurz vorm Servieren vorsichtig durchmischen.