Fleisch

Berner Rolle



Für 1 Portion

Zutaten

  • 1 Scheib. Fleischkäse
  • 1 Scheib. Gekochter Schinken
  • 1 Scheib. Emmentaler
  • - ca. 1/2 cm dick
  • 1/2 Essiggurke
  • Öl
  • 1 Ei
  • Paniermehl
    		•
    Fleischkäse, Schinken, Käse und die halbe Gurke aufeinanderlegen. Alles fest zusammenrollen und mit einem Zahnstocher zusammenhalten.

    Die Rolle zuerst im aufgeschlagenen Ei, dann im Paniermehl wenden. In heissem Öl knusprig braten.

    Dazu: Kartoffel- oder gemischer Salat

    Stichworte

    Fleisch, Leberkäse

    Titel - Rubrik - Stichworte