Apfel- und Mirabellensaft, Zitronenschale, Zimt, Mark der
Vanillestange und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Mit der in Wasser angerührten Speisestärke
binden. Nun die Mirabellen und die Himbeeren dazugeben. Topf von der Kochstelle nehmen, Zimtstange
und Zitronenschale entfernen und mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Die gut gekühlte Fruchtsuppe mit je 2 Kugeln Eis in Schälchen anrichten und sofort servieren.
Quelle: Werbebroschüre (Langnese) von 1985
erfaßt: Sabine Becker, 11. Juli 1999