2 Schweinekoteletts
- a 180 g
500 g Kürbis
- geschält
2 Schalotten
- fein geschnitten
1 Knoblauchzehe
- fein geschnitten
1/2 Stange Lauch
- fein gewürfelt
125 ml Sahne
2 Eier
1/2 Litr. Geflügel- oder Gemüsebrühe
1 Prise Cayennepfeffer
1 Essl Curry
1 TL Mehlbutter
1 Essl Kürbiskerne
; Salz, Pfeffer
Butter
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