Zubereitung: Die Birnen und Äpfel schälen, vierteln, das
Kerngehäuse entfernen. Die Früchte in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
Alles mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und in etwa 30 bis 40
Minuten zu einer dicken Masse kochen lassen, dabei häufig umrühren. In Gläser füllen und verschliessen.
Im Kühlschrank aufbewahren. Haltbarkeit: drei bis vier
Wochen.