Zutaten gut verrühren; wenn mans besonders locker haben mag, Eier trennen, Eiweiss schlagen und den
Eischnee unter die übrigen Zutaten ziehen. Teig mindestens 30 min. gekühlt ruhen lassen.
Variationen: Apfelstückchen, Kirschen, Speck, Käse - jeweils in
Stücken vor dem Backen zugeben und mitbacken.