Butterfett in einer Pfanne zerlassen, Sojabohnenmehl dazugeben, bei schwacher Hitze rösten, bis das
Mehl Farbe annimmt. Zucker, Kardamom und Milch dazugeben und gut mischen; zerkleinerte Früchte und
Nüsse dazugeben, das noch heisse Gemisch mit beiden Händen zu kleinen Kugeln verarbeiten. Kalt
servieren.