Makrele mit Mandeln

Für 2 Portionen

Zutaten

2 Makrelenfilets

Salz

Pfeffer

1 Zitrone

- Scheiben

1 Zwiebel

- Scheiben

15 g Butter

25 g Mandelblättchen

Alufolie

Backofen rechtzeitig auf 200o vorheizen.

Filets auf zwei Foliestücke legen, salzen und pfeffern, Mit Zitronen- und Zwiebelscheiben belegen.

Folien gut verschließen.

Auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200o etwa 25 Minuten backen.

Butter in einem Töpfchen schmelzen und darin die Mandelblättchen hellbraun anrösten.

Folien öffenen und den Fisch vor dem Servieren mit den Mandeln garnieren.

:Quelle: Küche für Zwei : Unipart

:erfasst: tom


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