Feines Gewürz für alle Zwecke / (*)

Für 1 Rezept

Zutaten

16 g Pfeffer

16 g Zimt

16 g Ingwer

4 g Safran

2 g Nelken

(*) Specie fine a tutte cosse

Alle Zutaten im Mörser fein zerstoßen.

In einem Gefäß gut verschließen und lichtgeschützt aufbewahren.

:Quelle: Die Kochkunst des Mittelalters.

:erfasst: tom


Stichworte	Gewürz, Mischung

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