80 g Dörrtomaten
- in Öl ein-
- gelegt, abgetropft
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl von den Dörrtomaten
- oder Olivenöl
50 ml Noilly Prat
50 ml Weisswein
2 dl Rahm
400 g Spiralnudeln
1/2 Bd. Basilikum
- oder glatt-
- blättrige Petersilie
2 EL Sbrinz
- gerieben
- oder Parmesan
Salz
Schwarzer Pfeffer
|