Die Kräutermischung gibt es meist fertig zu kaufen. (Ansonsten: Von
jedem eine handvoll.) Die Kräuter fein hacken, in eine Schüssel geben und mit Schmand und Joghurt
vermengen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Sosse ein bios zwei Stunden vor dem Verzehr zubereitet wird, können die Kräuter auch noch
durchziehen.
Als Beilage empfehlen sich ein paar hartgekochte, noch warme Eier, sowie genügend Kartoffeln.