Dieser kalte Punsch ist angenehm herb im Geschmack, also was für Leute, die sich gerne eine leicht
alkoholische Erfrischung gönnen.
Wasser und Zucker aufkochen. Zitrone schälen. Schale in die Mischung geben. Im zugedeckten Topf 5
Minuten ziehen lassen. Zitronenschale rausnehmen. Abkühlen lassen.
Zitronen- und Grapefruitsaft zugeben. Eiswürfel in ein Bowlengefäß
oder in eine Kanne (Pitcher) geben. Darüber den Sirup gießen. Kurz vor dem Servieren kommt das Bier
rein. Zitronenscheiben mit Nelken spicken und in der Flüssigkeit kurz ziehen lassen.