Keine Angabe

Paprika-Marinade für Schwein, Geflügel und Lamm



Für 4 Servings

Zutaten

  • 50 g Zwiebelringe
  • - dünn
  • 3 Knoblauchzehen
  • - feingehackt
  • 1/4 Litr. Rotwein, kräftig, z. B.
  • - "Stierblut"
  • 6 EL Öl
  • 2 EL Paprika, edelsüss
  • 1 Essl Rosmarin
  • - zerrieben
  • 1 Prise Rosenscharfen Paprika
    		•
    Alles zusammenmischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen. Die Fleischstücke dann jeweils für 2 Stunden marinieren.

    Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 24.04.94

    Stichworte

    Aufbau, Marinade

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