Butterschmalz, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Nüsse, Orangenschale und die Gewürze zugeben
und kräftig rühren. Teig mindestens 1 Stunde kaltstellen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein
mit Backpapier belegtes Blech setzen. In jede Kugel eine ganze Haselnuss drücken und im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.