1 Ananas
1 TL Kardamom
1 TL Koriandersamen
1 TL Kumin
0.5 TL Knoblauch
2 EL Öl
2 Frühlingszwiebeln, in 2 cm Stücke geschnitten
2 TL Ingwer, gehackt
4 Kukui-Nüsse (Kemiri, Candlenuts) oder
- Macadamianüsse
1 Tasse(n) Wasser
1 TL Sambal Oelek
1 Essl Minze, gehackt
500 g Garnelen (kann man weglassen)
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