Camembert und Frischkäse fein mit einer Gabel zerdrücken, die Butter einarbeiten und dann die
Zwiebelwürfel unterheben. Die Masse mit Pfeffer und Salz abschmecken und zum Schluss das
Mineralwasser einrühren.
Tipp: Durch das Blanchieren der Zwiebeln bleibt die Masse länger
haltbar.
Dazu passt: Dunkles Bauernbrot oder Kartoffel (Bratkartoffeln,
Salzkartoffeln etc.) Getränkeempfehlung: Äppler- was sonst