150 g Zucker
100 g Pinienkerne
1 Ananas (ca. 1,6 kg)
150 g Weiche Butter
50 g Brauner Zucker
4 EL Rum (4-5)
2 EL Zitronensaft (2-3)
1 Prise Salz
2 Beutel Vanillin-Zucker
4 Eier (Grösse M)
250 g Mehl
1 TL Backpulver
250 ml Buttermilch
Puderzucker zum Bestäuben
Zitronenmelisse zum Verzieren
Öl für Alufolie und Waffeleisen
Alufolie
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