das kraut kleinschneiden. (ich nehm dafür die dünnste einstellung der brotmaschine und die scheiben
zerfallen dann) in einer großen pfanne mit wenig wasser ansetzen und zum kochen bringen. das fleisch
nach wunsch würzen mit zwiebel salz pfeffer usw. in das kochende kraut rupfen, zudecken und garen. mit
wasser auffüllen und sauce bereiten. dazu salzkartoffeln. tipp: das gericht ähnelt den
herkömmlichen krautrouladen vom geschmack her und ist viel schneller und einfacher zubereitet.