600 g Tofu
8 Stangen Zitronengras
100 g Kleine grüne Auberginen
300 g Weisse Auberginen
300 g Dicke grüne Auberginen
12 Okraschoten
- oder die
- doppelte Menge an
- Zuckerschoten nehmen
2 Grüne Paprika
300 g Babymais
3 Möhren
3 Dos. Kokosmilch
1 Dos. Ananas
1 Litr. Gemüsefond
1 klein. Stange Lauch
4 Grüne Chilischoten
- feingeschnitten
Frische Minze
1 Essl Curry
1 Essl Curcuma
Salz
Kokosflocken
1/2 EL Öl
1/2 EL Mehl
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