Zwiebel fein hacken, in einem Topf mit der erhitzten Butter anbraten. Wirsing dazugeben, mit Brühe
aufgießen und 20 min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Bratwürste darin runum kräftig anbraten. In die Suppe geben, abschmecken.