Die Hefe zerkleinern und in 0,1 Liter Wasser auflösen. Salz, Zucker und 0,4 Liter Wasser
zusammenmischen, das Mehl und den Schrot dazugeben und alles gut durchmischen. Der Teig sollte
geschmeidig sein. 30 Minuten gehen lassen und dann bei 120 Grad im Backofen 40 Minuten backen
lassen.