Saucen

Mango-Papaya-Chutney



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Reife Mango
  • - oder
  • 100 g Ungesüsste Mango a.d. Dose
  • - in mundgerechte Stücke
  • - geschnitten
  • 1 Reife Papaya
  • - oder
  • 2 Nektarinen
  • - oder
  • 75 g Ungesüsste Papaya a.d.
  • Dose,
  • - in mundgerechte Stücke
  • - geschnitten
  • 1 Essl Gehackte Frühlingszwiebel
  • 1 Essl Limettensaft
  • - frisch
  • Gepresst
  • 1 Essl Koriander
  • - frisch gehackter
  • 1 TL Chilischote
  • - gehackt oder
  • Chilisauce
    		•
    Mango, Papaya, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen * Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7

    Erfasser: K.-H.

    Datum: 12.07.1996

    Stichworte: Gewürz, Kreole, Karibik, P4

    :Fingerprint: 20751727,125830022,Ambrosia

    Stichworte

    Marinade, Saucen

    Titel - Rubrik - Stichworte