Teig nach Grundrezept herstellen. Rosinen waschen, gründlich abtropfen lassen. Noch feucht mit 1 Essl.
Mehl mischen, nicht anhaftendes Mehl in einem Sieb wieder abschütteln. Rosinen unter den Teig mischen.
Das Mehl verhindert, dass die schweren Rosinen in der Form zu Boden sinken.
In einer vorbereiteten Gugelhupfform (eingefettet und bemehlt) ca.