Nussbutter / Beurre noisette

Für 1 Rezept

Zutaten

Butter

In hoher Kasserolle Butter zerlassen, ausschäumen, passieren.

Weiter erhitzen zu goldgelber Farbe.

:passt zu: Fisch, Gemüse

:Quelle : DAA

:erfasst : tom


Stichworte	Basis, Gewürz

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