Himmelsk Lapskaus / Obstsalat mit Cognac- oder Rum-Eiersa
Für
1
Rezept (*)
Zutaten
3/4 Tasse Bananen
- geschnitten
3/4 Tasse Trauben, kernlos
- halbiert
1/2 Tasse Walnüsse
- gehackt
1 Tasse Äpfel
- geschnitten
- oder Orangen
Obst und Nüsse in einer Schüssel mischen und kalt stellen, bevor sie mit Eggedosis (nachfolgendes
Rezept), einer schweren Eiersauce, serviert werden.
In Norwegen reicht man diese Sauce oft allein. Für viele Mitteleuropäer ist sie im Geschmack zu süß. Sie
stellt aber eine ausgezeichnete Beigabe zu säürlichem, frischem Obst dar.