Zahtar-Plätzchen

Für 20 Stück

Zutaten

1 Portion Hefeteig salzig

4 EL Sesamsamen

4 EL Thymian getrocknet

1 Essl Sumak (türkisches Gewürz)

2 EL Majoran

1 TL Salz

1/2 TL Schwarzer Pfeffer

1 Essl Zimt

1 Essl Kreuzkümmel gemahlen

2 TL Coriander gemahlen

1 Essl Pistazien gehackt

1 Essl Mandeln gemahlen

Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren.

Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen, ca. 6cm Durchmesser..

Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der Gewürzmischen geben und leicht verstreichen.

Im Ofen bei ca. 180 - 200 GradC für 15 Minuten backen.

:Letzte Änderung: Jochen 'Nunz' Herz :Letzte Äend. am: 7.8.2005


Stichworte	Backen, Gebäck, Kuchen, Pralinen

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