Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schliesslich den Käse auf die Brote verteilen. Die
Käsescheiben sollen so gross sein, dass sie an den Seiten etwas überhängen. Diese Brote mit scharfem
Messer in Viertel schneiden. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Blech mit Öl bestreichen. Das
Currypulver, den Zimt und das Nelkenpulver vermischen.
Die belegten Brotstückchen auf das Blech setzen, mit der Gewürzmischung bestäuben und im
vorgeheizten Ofen 20 min. Backen. Heiss servieren.