Cajun-Gewürze

Für 1 Portionen

Zutaten

1 Essl Knoblauchpulver

1 Essl Zwiebelpulver

2 TL Weißer Pfeffer

2 TL Grob gemahlener schwarzer

; Pfeffer

1 1/2 TL Cayennepfeffer

2 TL Getrockneter Thymian

1/2 Tl getrockneter Oregano

Alle Zutaten vermischen und in einem Gewürzglas aufbewahren. Statt Pulver kann auch Zwiebel- und Knoblauchsalz verwendet werden.

~ Erfasst von: - Hartwig Steudte - Hartwig.Steudte@T-Online.de - Erfasst am: 08.07.1998 - Quelle: Anne Wilson, "Cajun-Küche" - Könemann Verlag, Köln 1996 - ISBN 3-89508-138-8


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