Süßspeise, Nachtisch, Drink

Tofüis mit Orangenlikör



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Tofu
  • 200 ml Sojamilch
  • 3 EL Birnendicksaft oder Sand-
  • - dornsirup
  • 1 Unbehandelte Zitrone
  • 2 TL Vanille
  • - gemahlen
  • 1 Prise Nelkenpfeffer
  • 2 EL Orangenlikör
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    Den Tofu abtropfen lassen und grob würfeln. Dann mit der Sojamilch und dem Birnendicksaft oder Sanddornsirup im Mixer fein pürieren. Die Zitrone heiss waschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben, dann die Zitrone auspressen. Den Saft und die Sahle mit der Vanille, dem Nelkenpfeffer und dem Orangenlikör unter das Tofupüreee rühren.

    Die Masse in eine Edelstahlschüssel füllen und im Gefrierfach oder in der Tiefkühltruhe in etwa 5 Stunden fest werden lassen.

    Dabei gelegentlich durchrühren.

    Das passt dazu: beliebiges Obstkompott.

    Stichworte

    Alkohol, Drink, Eis, Nachtisch, Soja, Süssspeise, Süßspeise, Tofu

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