Knoblauchsenf

Für 1 Ansatz

Zutaten

50 g Gelbe Senfkörner

5 g ; Salz

10 g Zucker

30 g Weinessig 5%ig

40 g ; Wasser

1 Zwiebelscheibe

2 Knoblauchzehen

1/4 Lorbeerblatt

1 Pimentkorn

2 Korianderkörner

1/2 Prisen Cayennepfeffer

Herstellung s. Senfgrundrezept I


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