Dinkel-Waffeln

Für 1 Rezept

Zutaten

250 g Dinkel

- feingemahlen

300 ml Milch

1 Ei

50 g Butter

50 g Honig

1 TL Anis

- gemahlen

1 TL Zimt

1 Spritzer Vanillepulver

1 Prise Salz

Alle Zutaten mit zerlassener Butter verrühren, den Teig 10 Minuten beiseite stellen.

Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet mit Preiselbeeren oder einer säuerlichen Marmelade servieren.


Stichworte	Backen, Dinkel, Gebäck, Waffel

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