Nachtisch, Sonstiges

Hüvos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) einfach



Für 4 Servings

Zutaten

  • 1 Tasse Salsa
  • - oder Chilisosse
  • 8 Eier
  • Butter
  • - oder Margarine
  • 4 Maistortillas
  • - gedünstet
  • - oder knusprig gebraten
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    Die Salsa erwärmen, die Eier als Spiegeleier in Butter oder Margarine braten. Je zwei Eier auf jede Tortilla legen und mit Salsa übergiessen.

    Stichworte

    Eierspeise, Mexiko, Nachtisch, Pikant, Sonstiges

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