2 TL Sonnenblumenöl
175 g Hirse
1 Bd. Frühlingszwiebeln
- gehackt
1 klein. Grüne Paprikaschote
- gehackt
175 g Zucchini
- in dicke Scheiben
- geschnitten
125 g Grüne Bohnen
- in Stücke
- von ca. 2,5 cm geschnitten
300 ml Apfelsaft
2 TL Frisch geh. Thymian
1 groß. Unbeh. Zitrone
- Schale
50 g Mandeln
- abgezogen
4 mittl. Tomaten
- geviertelt
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